RESEP SEGO TEWEL KHAS TAMBAKROMO PATI

Sego tewel adalah makanan khas pati yang terdapat didesa Ngerang kecamatan Tambakromo. Sego tewel merupakan nasi dan sayur nangka muda yang disajikan dipiring yang dilapisi daun jati. Aroma khas daun jati dan aroma tewel menjadi khasnya makanan ini. dengan rasa sedikit pedas dan dihidangkan hanya dengan tempe atau bakwan,sederhana tapi sangat nikmat.

BAHAN :

• Setengah buah tewel / nangka muda ukuran kecil,bersihkan dan potong kecil-kecil
• Santan 1500 ml encer saja
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan gula merah
• 1 sendok the kaldu sapi dan garam secukupnya
• 20 buah cabe rawit hijau kecil, potong serong

BUMBU HALUS :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sendok the mrica butiran 

CARA MEMBUAT :

• Tumis bumbu halus hingga matang dan harum
• Masukkan cabe rawit, aduk hingga layu
• Masukkan santan dan semua bumbu lain
• Didihkan
• Masukkan tewel, masak hingga tewel empuk dan bumbu meresap
• Cicipi rasa dan sajikan saat hangat  

baca juga resep petis kambing khas runting pati yang rasanya aduhaiii sekaleee klik disini

RESEP SOTO KEMIRI KHAS PATI

Soto kemiri merupakan salah satu masakan khas pati. Mendengar masakan soto pasti dibenak langsung memikirkan kuah yg segar dan menggiurkan. Berikut resep dan cara memasak soto kemiri khas pati ini.

BAHAN YANG DIBUTUHKAN :

• 1 ekor ayam kampong ( 650gram )
• 2 lembar daun salam
• 2 ¾ sdt gula pasir
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 butir kemiri disangrai
• 3cm kencur
• 2cm kunyit, dibakar

BAHAN PELENGKAP : 

• 75 gram taoge
• 1 batang daun seledri, diiris halus
• Bawang merah goring untuk taburan

CARA MEMASAK :

• Rebus ayam kampong, 2 lembar daun salam, dan 2cm jahe dalam 2.000ml air  sampai matang. Angkat ,ukur 1.500ml air kaldunya.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Tuang kerebusan ayam.
• Masak sampai empuk, angkat ayam. Suwir- suwir.
• Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sampai matang.
• Sajikan dengan pelengkap, suwiran ayam dan kuah.
• Untuk 5 porsi.

RESEP NASI GANDUL KHAS PATI

Nasi gandul ini sudah terkenal di Jawa Tengah karena kelezatan dan kombinasi lauk yang pas banget. Buat anda yang belum pernah mencoba pun dijamin akan ketagihan saat pertama kali mencicipinya. Berikut bahan yang diperlukan dan cara membuat nasi gandul khas pati :

BAHAN YANG DIBUTUHKAN : 

§  400 gram daging sapi

§  2 cm lengkuas

§  1700 ml santan

§  2 batang serai

§  ½ sdt gula merah

§  1 sdt garam

§  2 lembar daun salam

§  5 sdm kecap

§  2 sdm minyak

BUMBU HALUS : 

§  4 siung bawang putih

§  ½ sdt jintan

§  ½ sdt ketumbar

§  ¼ sdt pala

§  3 butir kemiri

§  2 cm kencur

§  10 butir bawang merah

§  ½ sdt mrica

CARA MEMASAK : 

1.       Pertama panaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis bumbu halus, serai dan juga lengkuas hingga harum.

2.       Selanjutnya masukkan daging sapid an aduk hingga warnanya berubah.

3.       Masukkan santan, kecap manis, garam, dan juga gula merah lalu masak hingga matang.

4.       Jika selesai, anda bisa menyajikan bumbu nasi gandul dengan nasi putih yang masih hangat.

5.       Selamat menikmati

RESEP GARANG ASEM AYAM DAUN PISANG

RESEP GARANG ASEM AYAM DAUN PISANG 

Belum banyak orang yang tau tentang garang asem yang dibungkus dengan daun pisang. Padahal garang asem yang dibungkus daun pisang memiliki rasa yang alami dan aroma lebih terasa nikmat dari daunnya.

BAHAN – BAHAN YANG DIBUTUHKAN :

• ·         1 ekor ayam, kemudian potong menjadi 12 bagian
• ·         2 sdm air jeruk nipis
• ·         1 sdm garam
• ·         4 buah cabe hijau, potong serong
• ·         4 buah cabe merah, potong serong
• ·         12 buah cabe rawit, biarkan utuh
• ·         12 buah belimbing wuluh, potong – potong
• ·         3 batang daun bawang, potong 2cm
• ·         4 buah tomat hijau, potong – potong
• ·         4 lembar daun salam
• ·         3 ruas lengkuas, potong – potong dan memarkan
• ·         900ml santan kelapa
• ·         Daun pisang dan lidi untuk membungkus

BUMBU HALUS YANG DIPERLUKAN :

• ·         10 butir bawang merah
• ·         5 siung bawang putih
• ·         5 butir kemiri, sangrai
• ·         1 sdt ketumbar bubuk
• ·         ¼ sdt lada bubuk
• ·         Garam dan gula pasir secukupnya

CARA MEMASAK GARANG ASEM AYAM DAUN PISANG :

1.       Pertama, lumuri  ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit hingga meresap,lalu cuci bersih dan tiriskan.

2.       Kemudian campur santan dengan bumbu halus, dan aduk rata.

3.       Ambil 2 lembar daun pisang dan lipat seperti pincuk, letakkan 3 potong ayam, daun salam, potongan lengkuas, cabe, tomat, belimbing wuluh dan daun bawang.

4.       Tuangi santan, kemudian bungkus bentuk tum dan semat menggunakan lidi. Lakukan sampai habis.

5.       Kukus hingga matang. Angkat dan siap disajikan.

LIRIK LAGU HEATHENS - TWENTY ONE PILOTS

LIRIK LAGU HEATHENS – TWENTY ONE PILOTS

All my friends are heathens, take it slow

Wait for them to ask you who you know

Please don’t make any sudden moved

You don’t know the half of the abuse

Welcome to the room of people

Who have rooms of people that they loved one day

Docked away

Just because we check the guns at the door

Dosen’t mean our brains will change from hand grenades

You’ll never know the psychopath sitting next to you

You’ll never know the murderer sitting next to you

You’ll think. how’d i get here, sitting next to you?

But after all i’ve said

Please don’t forget

All my friends are heathens, take it slow

Wait for them to ask you who you know

Please don’t make any sudden moved

You don’t know the half of the abuse

We don’t deal with outsiders verry well

They say new comers have a certain smell

You have trust issue, not to mention

They say they can smell your intentions

You’ll never know the freakshow sitting next to you

You’ll have some weird people sitting next to you

You’ll think, how did i get here, sitting next to you?

But after all i’ve said

Please don’t forget

All my friends are heathens take it slow

Wait for them to ask you who you know

Please don’t make any sudden moved

You don’t know the half of the abuse

All my friends are heathens take it slow

Wait for them to ask you who you know

 Please all my friends are heathens take it slow

Wait for them to ask you who you know

Why’d you come, you knew you should have stayed

I tried to warn you just to stay away

And now they’re outsiders ready to bust

It looks like you might be one of us