RESEP NASI GANDUL KHAS PATI

Nasi gandul ini sudah terkenal di Jawa Tengah karena kelezatan dan kombinasi lauk yang pas banget. Buat anda yang belum pernah mencoba pun dijamin akan ketagihan saat pertama kali mencicipinya. Berikut bahan yang diperlukan dan cara membuat nasi gandul khas pati :

BAHAN YANG DIBUTUHKAN : 

§  400 gram daging sapi

§  2 cm lengkuas

§  1700 ml santan

§  2 batang serai

§  ½ sdt gula merah

§  1 sdt garam

§  2 lembar daun salam

§  5 sdm kecap

§  2 sdm minyak

BUMBU HALUS : 

§  4 siung bawang putih

§  ½ sdt jintan

§  ½ sdt ketumbar

§  ¼ sdt pala

§  3 butir kemiri

§  2 cm kencur

§  10 butir bawang merah

§  ½ sdt mrica

CARA MEMASAK : 

1.       Pertama panaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis bumbu halus, serai dan juga lengkuas hingga harum.

2.       Selanjutnya masukkan daging sapid an aduk hingga warnanya berubah.

3.       Masukkan santan, kecap manis, garam, dan juga gula merah lalu masak hingga matang.

4.       Jika selesai, anda bisa menyajikan bumbu nasi gandul dengan nasi putih yang masih hangat.

5.       Selamat menikmati